Fler liknande

Sök

Språk

sv-se en-gb

Nödruta och stadsvapen, länkar m.m. längst upp på sidan

Logga in

Titeluppgifter - NY

  • Logga in för att låna
192170
E-bok:Kulinariska ord [Elektronisk resurs]:2014 Kulinariska ord [Elektronisk resurs]
Omslagsbild
Av: Bergman, Olle (Författare/medförfattare)
Utgivningsår: 2014
Språk: Svenska
Format: E-bok
Förlag: Historiska media
ISBN: 9789187263521
Anmärkning:
Online epub (34.25 MB)
Offline epub med Adobe-kryptering (34.25 MB)
Målgrupp: Vuxna
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
"Kulinariska ord är den perfekta gå bort-presenten till middagsbjudningen. En fin liten bok med historiska utvikningar runt ett sammelsurium av ord på något sätt kopplade till köket." Biblioteket i fokus "Olle Bergman håller en lättsam men kunnig ton och noterar även pikanta detaljer som att William Banting, engelsmannen som gav lågkaloridieten ett namn, till yrket var begravningsentreprenör." Arbetarbladet Underhållande och lärorikt om kökets språkhistoria! Visste du att margarin hämtat sitt namn från det grekiska ordet för pärla? Att Sjötunga Walewska är en hyllning till Napoleons polska älskarinna? Eller att mejeriernas bearbetning av mjölk hämtat sitt namn från forskaren Louis Pasteur? Följ med på en aptitretande och lärorik resa genom tid och rum när journalisten Olle Bergman förklarar uttryck som tagit sig in köksvägen. Våra kök befolkas av en mängd kändisar utan att vi har en aning om det bland andra en rysk greve (korv Stroganoff), en australiensisk operasångerska (Peach Melba), Ludvig XIV:s hovmästare (bechamelsås) och drottningen av Italien (pizza Margherita). Kulinariska ord ingår i Historiska Medias serie med ordhistoriska böcker kring olika teman. Mer information finns på www.historiskaord.se [Elib]

Alex

Loading...

Wikipedia

Boktipset

Bokpuffen

Smakprov

Adlibris

AXIELL - analytics Eventscript

Sidfot

Mölndals stadsbibliotek

Brogatan 40/
Bergmansgatan 31
431 30 Mölndal


Telefon
Information: 031-315 16 00
 
Info barn:     031-315 16 20
Info vuxen:   031-315 16 10

Epost: 
molndals.stadsbibliotek@molndal.se

 

 

 

Jag vill lämna en synpunkt